- поджаривать на сковороде
- 烙
Русско-китайский кулинарный словарь. - "Восток – Запад". 2007.
поджаривать на сковороде
Смотреть что такое "поджаривать на сковороде" в других словарях:
Калить — несов. перех. 1. Сильно нагревать, доводить до раскалённого состояния. отт. разг. Палить, жечь (о солнце). 2. Закаливать (о металлических изделиях). 3. Поджаривать на сковороде, противне и т.п. без масла. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф.… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Блинчики по Одесски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда с применением молока): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Жарение — Жарением называют все процессы, все превращения с продуктами, которые происходят в раскаленном масле. Другими словами, любая варка в масле, на масле и даже в парах масла (но без участия воды или иной жидкости) называется жарением … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Яичная лапша с окороком в кисло-сладком соусе — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто для блинчиков-прокладок между слоями кулебяки — Состав: для мясных кулебяк: 3 стакана молока 2 стакана муки 2 яйца 25 г сливочного масла 0,5 ч. ложки сахара 0,5 ч. ложки соли Приготовление: Желтки растереть с солью,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
шницель — (австр. нем. Schnitzel тонко нарезанное). Мясное блюдо австрийской (венской) ресторанной кухни. Для настоящего венского шницеля используется только телятина. Мясо нарезают толстыми, в 2 см толщиной кусками, освобождают от жилок,… … Кулинарный словарь
Солянка из кислой капусты с мясом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Спагетти карбонара — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибы, жаренные в тесте — Состав: 20 сухих белых грибов 0,25 стакана кваса или пива 2 ч. ложки подсолнечного масла + 0,25 стакана масла для жарения 0,25 ч. ложки соли 2 3 ст. ложки муки 3 лавровых листа 8… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Грибы, жаренные в тесте — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из печени): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
(звонок в дверь) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из рыбных консервов): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
